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四季豆炒肉

阳光吃货爱减肥

收录时间：2023-01-06 04:02:58 热度：4800℃

四季豆炒肉的做法

2张图片

“ 这道菜全家都喜欢吃，每次炒就一大碗。 ”

食材明细

主料

四季豆 500g

辅料

猪前腿肉 100g
青辣椒 一个
盐少许
油少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

四季豆炒肉的做法步骤

1
肉炒辣椒。锅里先放肥肉，炸干，再放青辣椒，青辣椒稍微炒一下，放入瘦肉，炒至肉没红色，加盐，拌匀出锅。。
2
切好的四季豆。
3
洗锅，大火，锅干后放油。
4
油热后加入四季豆。
5
大火爆炒。
6
加盐。炒至大部分变色。
7
加水。
8
盖上锅盖。煮三分钟。
9
加入炒好的辣椒炒肉。
10
大火把水炒干。
11
已经好了，慢慢吃吧。

制作小窍门

很多人直接炒，我总是怕不熟，用水煮煮。油渣我觉得很好吃，一起煮的话就软了，所以我炒了后放进去。

本次制作《四季豆炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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