菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡公煲

鸡公煲

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2024-05-25 03:52:28 热度：4058℃

鸡公煲的做法

5张图片

“
鸡肉
浓香滑嫩，入味彻底，麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷…… ”

食材明细

主料

鸡公一只（1000克）
土豆适量
洋葱一个
新鲜香菇 4个
葱适量
姜适量
大蒜头 适量
红辣椒 适量
花椒适量
芹菜叶 适量
料酒适量

辅料

鸡公煲酱料 100克
胡椒粉 适量

美食特点

麻香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

鸡公煲的做法步骤

1
准备好一只鸡
2
鸡肉剁成大块备用，其它的食材都清洗干净
3
鸡肉加姜块、料酒和鸡公煲酱料，用手抓匀腌2个小时
4
所有的配菜都切成小块
5
起锅烧油，油四成热时，先下花椒煸出香味，再转大火下入所有的配菜稍翻炒一小会儿（不必断生）
6
配菜垫入砂锅底部，再铺上腌好的鸡肉块
7
大火煮开，小火慢炖40分钟（根据鸡的老嫩程度，时间可以稍作调整）
8
转大火收干汤汁，加胡椒粉调味，加芹菜叶装饰一下
9
加入青椒块，再焖2分钟
10
上桌了
11
好了Y(^o^)Y
12
尝尝哦，超级入味的一道菜

制作小窍门

有了鸡公煲酱料的加入，味道已经足够了，不用再加其它的佐料了

本次制作《鸡公煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜肉菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

饼干二人世界豫菜糕点鱼类工作餐馒头花卷技巧类增重增肌陕西菜面包小菜调经下奶养生菜芝士蛋糕立冬护肝明目