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酸菜鱼糕

收录时间：2021-11-22 17:27:24 热度：658℃

酸菜鱼糕的做法

2张图片

“ 秋季干燥微冷的天气，食欲总是不在线。酸菜鱼糕，一道“手不沾鱼腥，入口满鱼香”的一道偷饭贼，酸菜脆爽可口，沾上了辣椒、津入了酸爽的鱼糕，口感层次更丰富。有了它，秋季可以贴秋膘了哟！ ”

食材明细

主料

鱼糕 175g
酸菜 1包

辅料

豆瓣酱 1勺
干辣椒 5个
辣椒粉 10g
大蒜 1个
生姜 3片
生抽 1勺
白糖 1勺
食盐少许
葱花少许

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

酸菜鱼糕的做法步骤

1
食材准备！
2
热油爆香姜蒜和豆瓣酱；
3
下酸菜翻炒几分钟；
4
下一大碗水煮沸，加入一勺生抽、一勺白糖、适量盐调味；
5
下鱼糕煮三分钟；
6
摆盘，加干辣椒、辣椒粉、和葱花；蒜末
7
起锅热油，烧至冒烟，再等2分钟即可；
8
热油淋在菜上，发出渍渍渍的响声，诱人食欲；
9
哈喽，宝宝们来吃饭咯。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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