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摊鸡蛋软饼
摊鸡蛋软饼
花式炒咸菜
收录时间:2021-11-22 17:22:55 热度:3539℃
1张图片
“
我们叫闲食,从小吃到大的简易主食。
”
食材明细
主料
白面
160g
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
盐
适量
十三香
适量
美食特点
五香
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
摊鸡蛋软饼的做法步骤
1
食材。白面是买电饭锅送的装160克米的一盒。
2
所有的食材入盆。加水搅拌。成稀糊糊。
3
锅中刷油,倒入搅好的面糊。薄薄的一层。这些材料我做了四分。小火。
4
面凝固了。用铲子切成四瓣,从中间挑起一瓣翻面。四片全部翻面,继续烙。小火。
5
全翻过来一会,再翻一次面。做好了。
6
成品图。鸡蛋的香味混合着面香。软软的。
制作小窍门
1.油不用多放。刷油就行。
2.全程小火。
3.面糊放锅里是薄薄一层。
本次制作《摊鸡蛋软饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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