想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱香烧鱼
酱香烧鱼
满宝妈妈
收录时间:2022-11-26 06:42:21 热度:9687℃
1张图片
“
这是我家孩子他爷爷钓的鱼,鲈板,我烧鱼的时候加了半勺多黄豆酱,非常好吃。
”
食材明细
主料
鲈板
四条
清水
适量
辅料
料酒
两大勺
蚝油
一勺
生抽
一勺
老抽
一勺
黄豆酱
半勺多
花椒
几颗
八角
一个
桂皮
一块
香叶
两片
小茴香
一把
陈皮
少许
淀粉
适量
鸡精
一匙
盐
一匙
食用油
适量
葱
适量
蒜
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱香烧鱼的做法步骤
1
将鲈板去鱼鳞去内脏,清洗干净。
2
在每条鱼身上划两刀,加入料酒腌制20分钟。
3
将腌制好的鱼拍上一层玉米淀粉。
4
锅中倒入适量的油烧热,将鱼放入锅中两面煎至金黄色。
5
将煎好的鱼盛出,锅中留底油,下入葱蒜爆香。
6
将鱼再次放入锅中。
7
向锅中加入适量的水。
8
向锅中加入老抽生抽蚝油等。
9
加入盐和鸡精。
10
加入花椒八角桂皮香叶小茴香陈皮等,再加入半勺多黄豆酱。
11
中火二三十分钟,将汤汁收的差不多就可以关火装盘了。
本次制作《酱香烧鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
鱼类
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
推荐菜谱
抗过敏
小年
处暑
豫菜
海鲜
催乳
坐月子
烤箱菜
冬季食谱
江西小吃
零食
增重增肌
万圣节
小雪
包子
幼儿
常见菜式
婚宴