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收录时间:2023-01-10 08:19:26      热度:3769℃
红糖糍粑的做法

  2张图片

红糖糍粑在中秋节时,餐桌上不能少的一道美味。外酥里嫩香甜可口。糍粑的营养价值也高。糍粑里糖分高,加上本身热量高,含有碳水化合物和脂肪,能提高人体免疫力。糍粑做法也多可以蒸,炒都可以。

食材明细

主料
  • 糍粑 500克
辅料
  • 红糖 150克
  • 黄豆粉 50克

美食特点

红糖糍粑的做法步骤

  • 红糖糍粑的做法步骤:1
    1
    备好食材
  • 红糖糍粑的做法步骤:2
    2
    红糖1比1的水
  • 红糖糍粑的做法步骤:3
    3
    烧开小火熬制到浓稠
  • 红糖糍粑的做法步骤:4
    4
    倒入碗里备用
  • 红糖糍粑的做法步骤:5
    5
    把糍粑放入长方形的碗里压实
  • 红糖糍粑的做法步骤:6
    6
    倒扣切去边沿
  • 红糖糍粑的做法步骤:7
    7
    切条
  • 红糖糍粑的做法步骤:8
    8
    切节
  • 红糖糍粑的做法步骤:9
    9
    锅中倒油炸
  • 红糖糍粑的做法步骤:10
    10
    炸到金色
  • 红糖糍粑的做法步骤:11
    11
    捞出沥干油
  • 红糖糍粑的做法步骤:12
    12
    装盘撒黄豆粉配上糖浆蘸着吃。

制作小窍门

炸糍粑时可以裹一层蛋液炸,更酥脆软糯。
本次制作《红糖糍粑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 甜品   家常菜   下午茶  

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