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南瓜蒸饭

收录时间：2024-02-18 00:49:51 热度：8311℃

南瓜蒸饭的做法

1张图片

“ 咸香的糯米饭搭配着粉面的南瓜，好吃 ”

食材明细

主料

咸肉适量
香菇适量
胡萝卜 适量
豌豆适量
玉米适量
糯米适量

辅料

南瓜适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

南瓜蒸饭的做法步骤

1
糯米提前一晚浸泡
2
粉面南瓜一个
3
咸肉切丁
4
香菇、胡萝卜切丁，还有豌豆、玉米
5
咸肉丁放入锅中小火煸炒出油，放入胡萝卜丁翻炒
6
放入香菇、豌豆和玉米翻炒
7
放入浸泡好的糯米翻炒至透明，关火
8
南瓜去瓤洗净，四分之一处切成两半
9
填入炒好的糯米饭
10
盖上南瓜，放入蒸锅，上汽后蒸30分钟
11
咸香的糯米饭搭配着粉面的南瓜，好吃

制作小窍门

炒糯米饭时酌情放盐，我用的是咸肉，觉得咸度够了，所以就没用再添加盐

本次制作《南瓜蒸饭》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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