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花形椰蓉面包

收录时间：2022-12-01 13:17:08 热度：4090℃

花形椰蓉面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 300克
杏仁粉 20克
原味酸奶 60克
全蛋液 60克

辅料

冰牛奶 80克
盐 2克
酵母 4克
砂糖 50克
椰子粉 70克
蛋 35克
糖粉 30克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

花形椰蓉面包的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
一个也不能少。
3
所有原料称重加入面包机按“7”开始和面。
4
原料2所有材料全部混和制作馅料充分拌匀待用。
5
面包机和面完成，取出面团。
6
排气、分割、滚圆。
7
包入馅料，按成圆形的坯子。
8
将圆形坯子对折。
9
再对折（以中心为点。
10
用剪子将扇形边沿中点垂直剪一刀，不要剪断（重点，要看清图）。
11
从剪口处将面团分别向两侧翻180度并按下。
12
整形后再次醒发至两倍大，刷蛋液。
13
烤箱提前预热190度，将面包送入烤箱，上下火调至180度20分钟。（依个人烤箱适量调整）。
14
香喷喷的面包出炉了。

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