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凉拌莲藕
凉拌莲藕
何以笙萧默
收录时间:2024-05-31 15:50:07 热度:7858℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
1个
辅料
剁椒
1小碗
黄豆酱
1勺
姜丝
适量
蒜茸
适量
葱丝
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香粉
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌莲藕的做法步骤
1
莲藕洗净备用, 姜蒜葱洗好备用。
2
莲藕削皮,两头蒂切掉不要。
3
莲藕切圆状,姜蒜葱切好备用。
4
锅中水烧开,放入莲藕再次煮开就捞出,浸冷水,沥干水份。
5
沥干水份的莲藕倒放碗中,加入剁椒,黄豆酱,姜丝,蒜茸,盐,鸡精,十三香粉。
6
拌均匀放入保鲜盒,放入冰箱,冰至1小时以上再拿出,这时再洒上葱丝,真是好吃的不得了啦。
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