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闽南菜头酸

收录时间：2021-11-22 16:23:18 热度：9230℃

闽南菜头酸的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 1块

辅料

白醋 3匙
白砂糖 100g

美食特点

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

闽南菜头酸的做法步骤

1
白萝卜一颗，去皮。
2
切薄片放入容器，加矿泉水或凉白开，加入3大匙盐，泡2小时，泡出苦水
3
取出用凉开水洗下。挤干水份。
4
加入白醋，白砂糖，盐，搅拌一下放冰箱冷藏一晚，
5
又酸，又甜，又脆。

制作小窍门

糖，醋一定要放多一点才好吃！

本次制作《闽南菜头酸》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜泡酱腌菜家常菜

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