菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄酒焖肉

黄酒焖肉

收录时间：2021-11-22 16:15:41 热度：3782℃

黄酒焖肉的做法

1张图片

“ 猪肉再贵，也得买点尝尝！黄酒焖肉，香气扑鼻，肉质软糯！ ”

食材明细

主料

五花肉 750g

辅料

黄酒 1袋
葱适量
姜 3片
料酒 1勺
色拉油 少许
白糖 2大勺
盐少许
老抽 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
干辣椒 3个
桂皮 1个
香叶 2片
八角 2个

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

黄酒焖肉的做法步骤

1
五花肉洗净切成块
2
起锅烧水，五花肉冷水下锅，下入葱，姜片，料酒，煮开撇去浮沫，关火焖两分钟捞出洗净
3
锅里倒入少许白糖，小火慢熬至枣红色
4
倒入五花肉，快速翻炒均匀的裹上糖色
5
倒入一袋黄酒，炒出酒香
6
倒入适量的开水，加入两勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，干辣椒，八角，桂皮，香叶，大火煮开转小火焖20分钟左右（时间自己掌握）
7
起锅前加入少许盐调味，大火收汁即可，撒上葱花

本次制作《黄酒焖肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

益寿烛光晚餐奶油蛋糕下午茶元宵防雾霾素菜下奶西餐汤圆酸奶咖啡意大利菜美白吐司凉菜增肥外国美食