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烤茄子

我是淘淘妈

收录时间：2021-11-22 15:59:50 热度：276℃

烤茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2个

辅料

大蒜 3头

美食特点

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤茄子的做法步骤

1
准备茄子两根，中间切开，在茄子上面切花刀，然后放入220度烤箱烤制
2
准备大蒜
3
准备辣椒，切开
4
大蒜剁成蒜末
5
热锅加油
6
加入蒜末翻炒
7
加入味达美，耗油，少许酱油，食盐，继续炒制
8
蒜末出锅
9
将烤箱里的茄子拿出来
10
将蒜末涂抹在茄子里面，以及茄子上面，去烤箱继续烤制20分钟
11
出锅
12
成品
13
成品

制作小窍门

大蒜，我准备了三头，感觉有点少了，茄子上面没有铺满，大家准备的时候。可以多加一点，味道会更好，因为着急开饭，茄子烤制的感觉还是有点欠，大家烤制的时候，可以看情况多烤一会，用筷子扎茄子，全部软烂最好啦

本次制作《烤茄子》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：热菜家常菜

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