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豆角排骨焖面
豆角排骨焖面
张保山
收录时间:2023-01-08 06:57:07 热度:2062℃
1张图片
食材明细
主料
面条
适量
豆角
适量
土豆
适量
排骨
适量
辅料
葱花
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
蒜末
适量
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒
适量
美食特点
蒜香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆角排骨焖面的做法步骤
1
排骨洗净,放入姜片焯水,
2
排骨煎香
3
豆角切段,土豆切块
4
准备葱花,蒜末,干辣椒
5
放入豆角,葱花。干辣椒,和排骨一起炒,炒到豆角断生,
6
开始调味,放入酱油,蚝油,五香粉,盐,翻炒均匀,加水,将土豆平铺在豆角上,
7
将面条均匀的铺上面,盖上焖25分钟,
8
放入蒜末,搅拌均匀,关火再焖5分钟,
9
一份美味的焖面就做好了,
制作小窍门
土豆不要和食材一起翻炒,因为如果翻到锅底在焖的时候容易焦糊,
本次制作《豆角排骨焖面》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
面条
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