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糖醋白菜
糖醋白菜
516622723
收录时间:2022-12-04 04:53:07 热度:5202℃
1张图片
食材明细
主料
大白菜
适量
辅料
高汤
适量
胡椒
适量
砂糖
适量
盐
适量
白醋
适量
美食特点
原味
口味
溜
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋白菜的做法步骤
1
大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些),之后捞出过凉水。
2
取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开。
3
然后加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来;如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
菜谱标签:
冬季食谱
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