想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
私房香辣鱿鱼
私房香辣鱿鱼
不做妖精好多年
收录时间:2023-01-07 04:55:03 热度:5092℃
1张图片
食材明细
主料
大鱿鱼
1条
花生
1把
大葱
1棵
姜
小许
食盐
0.3克
鸡精
1克
生抽
5克
五香粉
小许
花生油
50克
郫县豆瓣酱
5克
辅料
青椒
小许
红椒
小许
美食特点
微辣
口味
其他
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
私房香辣鱿鱼的做法步骤
1
抓一把花生仁放盘子里
2
放微波炉里
3
高火1分半
4
烤好的花生米凉透,放蒜臼里
5
捣成花生碎,吹掉花生外衣备用
6
鱿鱼洗净,去内脏
7
去外皮,再次洗净
8
葱姜洗净改刀
9
切末,放碗里
10
放五香粉
11
放食盐
12
放鸡精
13
放生抽
14
拌匀
15
撑开鱿鱼筒
16
放入拌好的葱姜,腌制半小时
17
热锅冷油
18
油热放鱿鱼
19
炸的过程记的翻面
20
为了炸出香味来,可以用铲子压鱿鱼筒
21
鱼头外皮熟透取出来
22
切开
23
再次放锅里,炸熟。开始的时候不切开,是防止水太多,油滴飞溅
24
熟的鱼头摆盘
25
鱼筒取出来
26
切圈,摆盘
27
取郫县豆瓣酱
28
放炸鱿鱼的锅里翻炒出红油
29
放花生米
30
放鸡精
31
辣姜切丝
32
放辣酱翻炒均匀
33
炒好的汤匙浇在鱿鱼上即可。
34
成品。
本次制作《私房香辣鱿鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
推荐菜谱
山东小吃
意面
海鲜
法国菜
山西小吃
芒种
疏肝理气
霜降
馅料
祛湿
自制食材
本帮菜
妇女节
糖水
止血调理
芝士蛋糕
云贵小吃
元宵