菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣白斩鸡

麻辣白斩鸡

美食妃英理

收录时间：2023-01-09 18:06:46 热度：9408℃

麻辣白斩鸡的做法

1张图片

“ 夏季快手凉菜，香辣过瘾做法简单。 ”

食材明细

主料

鸡腿 1个
香葱 3根
姜 2片
花椒 20粒

辅料

味极鲜 2勺
醋 2个
蚝油 1勺
老抽半勺
白芝麻 1勺
辣椒粉 1勺
油 1汤勺

美食特点

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣白斩鸡的做法步骤

1
鸡腿洗净凉水下锅，加入香葱，姜，花椒煮熟，约20分钟
2
用筷子可轻松戳透，捞出
3
立即浸入冰水中
4
味极鲜，蚝油，醋，老抽，辣椒粉，白芝麻放入小碗中
5
起锅热油，烧至冒烟，浇入碗中，调成汁备用
6
鸡腿切条摆盘
7
调好的料汁浇洒在表面，撒葱碎即可
8
成品。

制作小窍门

辣椒粉用量根据个人口味增减。

本次制作《麻辣白斩鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

坐月子烘焙肉菜饼干清肺止咳山东小吃重庆小吃壮阳浙菜元宵节米面食英国菜酒席霜降鲁菜其他点心二人世界