想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
咸鱼茄子煲
咸鱼茄子煲
打咕噜的布丁
收录时间:2024-05-31 18:01:08 热度:7558℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2根
小咸鱼
2条
瘦肉
200g
辅料
干辣椒
适量
小米椒
5颗
青辣椒
3条
生姜
1块
大蒜
5瓣
葱
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
豆瓣酱
适量
冰糖
2颗
盐
适量
玉米油
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
咸鱼茄子煲的做法步骤
1
食材备好
2
咸鱼切小块,瘦肉剁末,葱,大蒜,生姜,小米椒切好备用
3
茄子切条备用
4
热锅热油后倒入切好的茄子,半熟后盛出备用
5
再热锅热油
6
放入瘦肉末炒至变色
7
倒入切好的配料,小米椒,大蒜,生姜,葱,咸鱼炒香
8
放入生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱
9
炒匀配料
10
倒入备好的茄子
11
放入盐和冰糖翻炒片刻
12
然后倒入砂锅
13
放点干辣椒盖上锅盖煮8分钟
14
放点青辣椒再煮2分钟
15
然后开锅盖即可食用。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
推荐菜谱
便秘
抗皱
润肺止咳
补硒
炒饭
开胃菜
早餐
上海菜
下午茶
御寒
荤菜
蛋糕卷
清热解毒
白露
护肝明目
明目
布丁
春卷