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自制豆腐脑
自制豆腐脑
花花的风味
收录时间:2024-05-24 15:37:35 热度:2048℃
1张图片
“
会做不难
”
食材明细
主料
黄豆
200g
内脂
1包
辅料
水
1600ml
美食特点
咸香
口味
其他
工艺
一天
耗时
普通
难度
自制豆腐脑的做法步骤
1
黄豆泡过夜(冬天)。
2
泡好的黄豆,倒入破壁机打一分钟,成豆浆。
3
豆浆倒入布袋,过滤。
4
小火煮开,去沫。开后煮五分钟。
5
豆浆冷却到90度,倒入—提前放好一包内脂的容器。这时不要动容器,20分钟就凝固了。
6
北方人吃咸口的,南方人吃甜口的。
本次制作《自制豆腐脑》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
主食
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