想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
小炒肉皮
小炒肉皮
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-01-29 18:55:27 热度:2315℃
3张图片
食材明细
主料
新鲜的猪肉皮
适量
辣椒
适量
姜
适量
大蒜头
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
料酒
适量
醋
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
小炒肉皮的做法步骤
1
新鲜的猪皮清洗干净加料酒、桂皮、八角煮透,用筷子可以叉得进就可以了。
2
捞出猪皮,过凉水清洗干净,肉皮切成丝,准备好其它的食材。
3
辣椒斜切、大蒜头切成片、姜切成丝。
4
起锅烧油,油七成热时,下辣椒和大蒜头翻炒断生。
5
下猪肉皮翻炒均匀。
6
加姜丝。
7
翻炒均匀。
8
加盐、鸡精、耗油、料酒调味,翻炒均匀,最后加一点点醋炝锅。
9
起锅装盘。
10
好了????
制作小窍门
煮好的猪皮一定要去掉油脂,清洗干净
本次制作《小炒肉皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
健脾养胃
哺乳期
宿舍时代
闽菜
台湾美食
藏菜
果汁
滋润补水
法国菜
婴儿
BBQ
英国菜
元宵
汤类
春饼
补硒
自制酱料
苏菜