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白糖酥饼

收录时间：2024-04-08 18:58:14 热度：8524℃

白糖酥饼的做法

3张图片

“ 充肠皆美食，容膝即安居！好吃掉渣的美食，在家也能自己做，香而不腻，甜香适口，零失败，简单易学！ ”

食材明细

主料

面粉 250克
温水 150克

油酥面

面粉 125克
熟油 60克

馅料

白糖 80克
面粉 20克

美食特点

甜香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

白糖酥饼的做法步骤

1
成品图！
2
面粉250克，温水150克，面团和好，醒30分钟！
3
油酥面: 面粉125克，滚烫开油60克，筷子搅拌，不烫手，和好油酥！
4
馅料:面粉80克，白糖20克，搅拌好备用！
5
面醒好！
6
下等量剂子每个40克，油酥每个20克！
7
取生坯擀圆，包入油酥，包子褶！
8
全部包好！
9
擀牛舌状！
10
从一边卷起！
11
剂口朝上，擀生坯！
12
一边对折！
13
在对折！
14
擀圆生坯！
15
包入适量糖！
16
从一边捏褶，用手虎口收紧剂口！
17
剂口朝下，擀圆生坯！
18
锅里适量油，放入生坯，小火慢烙！
19
一面金黄，饼坯表面刷一层水，撒适量黑芝麻！
20
翻面烙制！
21
中间鼓起，熟了出锅！
22
是不是很有食欲呢！
23
成品图！

本次制作《白糖酥饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜饼

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