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白糖酥饼
白糖酥饼
诗韵墨香
收录时间:2024-04-08 18:58:14 热度:8467℃
3张图片
“
充肠皆美食,容膝即安居!好吃掉渣的美食,在家也能自己做,香而不腻,甜香适口,零失败,简单易学!
”
食材明细
主料
面粉
250克
温水
150克
油酥面
面粉
125克
熟油
60克
馅料
白糖
80克
面粉
20克
美食特点
甜香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
白糖酥饼的做法步骤
1
成品图!
2
面粉250克,温水150克,面团和好,醒30分钟!
3
油酥面: 面粉125克,滚烫开油60克,筷子搅拌,不烫手,和好油酥!
4
馅料:面粉80克,白糖20克,搅拌好备用!
5
面醒好!
6
下等量剂子每个40克,油酥每个20克!
7
取生坯擀圆,包入油酥,包子褶!
8
全部包好!
9
擀牛舌状!
10
从一边卷起!
11
剂口朝上,擀生坯!
12
一边对折!
13
在对折!
14
擀圆生坯!
15
包入适量糖!
16
从一边捏褶,用手虎口收紧剂口!
17
剂口朝下,擀圆生坯!
18
锅里适量油,放入生坯,小火慢烙!
19
一面金黄,饼坯表面刷一层水,撒适量黑芝麻!
20
翻面烙制!
21
中间鼓起,熟了出锅!
22
是不是很有食欲呢!
23
成品图!
本次制作《白糖酥饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饼
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