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玉米面、白面枣馒头

红袖添饭＊
收录时间：2023-12-18 18:43:49      热度：3762℃
玉米面、白面枣馒头的做法

  1张图片

“ 用玉米面和白面蒸馒头，里面再掺上大枣，甜香软糯，喧腾好吃。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

玉米面、白面枣馒头的做法步骤

  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：1
    1
    食材。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：2
    2
    把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去，倒入牛奶。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：3
    3
    搅拌成絮状。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：4
    4
    再倒入一匙花生油。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：5
    5
    加入适量水。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：6
    6
    揉成光滑面团，放置阳光房醒发1小时。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：7
    7
    将大枣热水泡发洗净。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：8
    8
    切成细条，剔去枣核。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：9
    9
    面发好了。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：10
    10
    放面板上反复揉。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：11
    11
    放入切好的大枣再揉。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：12
    12
    揉好后的面团。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：13
    13
    擀成粗条。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：14
    14
    切成均匀的面剂子。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：15
    15
    揉成馒头，也可以在馒头上方和四角用手捏一下，在中间穿上枣片。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：16
    16
    做好的馒头放盖垫二次醒发半小时。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：17
    17
    放锅中蒸20分钟。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤：18
    18
    黄灿灿、香喷喷的玉米面白面枣馒头蒸好了。

制作小窍门

倒入花生油，馒头又软又香。
本次制作《玉米面、白面枣馒头》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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