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西兰花蒸饺

收录时间：2021-11-22 14:31:51 热度：1799℃

西兰花蒸饺的做法

1张图片

“ 听人说西兰花可以做饺子馅，现在正是吃西兰花的时候2元1个。尝试了一下感觉还可以，没有韭菜鲜。 ”

食材明细

主料

西兰花 1个
鸡胸肉 200克
鸡蛋 1个
杏鲍菇 1个
葱 1根
姜 1块
普通面粉 2小碗

辅料

山茶油 少许
香油少许
蚝油少许
五香粉 少许
盐少许

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

西兰花蒸饺的做法步骤

1
西兰花1个。鸡胸肉200克，鸡蛋1个，杏鲍菇1个，葱1根，姜1块。
2
西兰花掰成小块。
3
泡洗干净。
4
切点西兰花，加1个蛋清和打西兰花攥出来的水。
5
打成汁。
6
用西兰花汁和一块面，应该过滤一下。
7
其余的西兰花焯水，控干，打碎，攥干。
8
鸡胸肉葱姜杏鲍菇切碎，再加上打汁剩的蛋黄。
9
打碎。
10
加点山茶油，香油，蚝油，盐和五香粉。
11
搅拌成馅，放置一会入味。
12
切剂子，擀皮，包饺子。
13
水烧开放入包好的饺子。
14
大火10分钟好，到时间就可以打开锅。
15
西兰花饺子。

本次制作《西兰花蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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