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肉末豆腐

滋滋d美味
收录时间：2024-06-01 07:54:46      热度：5674℃
肉末豆腐的做法

  1张图片

“ 肉末豆腐加了郫县豆瓣酱，酱香味浓郁，口感香而滑嫩，特别的下饭哦。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末豆腐的做法步骤

  • 肉末豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切块
  • 肉末豆腐的做法步骤：2
    2
    我买的是前夹肉，剁成肉末备用
  • 肉末豆腐的做法步骤：3
    3
    切好葱姜蒜备用
  • 肉末豆腐的做法步骤：4
    4
    准备好所需调料
  • 肉末豆腐的做法步骤：5
    5
    锅里倒油，下姜末，蒜末炒香
  • 肉末豆腐的做法步骤：6
    6
    下郫县豆瓣酱炒香
  • 肉末豆腐的做法步骤：7
    7
    炒出红油，再倒入肉末
  • 肉末豆腐的做法步骤：8
    8
    加一勺料酒
  • 肉末豆腐的做法步骤：9
    9
    再倒入老抽
  • 肉末豆腐的做法步骤：10
    10
    加一碗水
  • 肉末豆腐的做法步骤：11
    11
    下入豆腐焖煮个三分钟左右
  • 肉末豆腐的做法步骤：12
    12
    加一点盐和白糖调味
  • 肉末豆腐的做法步骤：13
    13
    酱汁上色，汁收浓时，用少许淀粉勾薄芡
  • 肉末豆腐的做法步骤：14
    14
    即可出锅啦
  • 肉末豆腐的做法步骤：15
    15
    成品图，最后撒上葱花，酱香肉末豆腐就做好了，超级下饭哦，喜欢我的美食，记得给我点个赞呗
本次制作《肉末豆腐》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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