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椰奶吐司

小家有女初长成

收录时间：2021-11-22 14:21:09 热度：6777℃

椰奶吐司的做法

1张图片

“ 好久没有撸吐司了。今日就撸一款椰奶吐司。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 265克
椰汁 150克
炼奶 20克
白砂糖 50克
奶粉 35克
鸡蛋 1个
酵母 3克
食盐 5克

辅料

黄油 40克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

椰奶吐司的做法步骤

1
各种材料混合除黄油之外，进入扩展阶段。加入黄油揉出手套膜。
2
将面团揉圆。
3
分成3个大小均匀的面团。
4
取出1个面团，用手掌推开变成长方形。
5
卷起放置。
6
3个面团卷成卷之后，取1个擀长并用手拉长。
7
卷成卷。
8
3个卷成卷之后，取1个翻面。
9
再次拉长并擀长。
10
再次卷成卷。
11
3个卷好卷之后，放入吐司模具中。
12
烤箱底部放一碗热水，进行35℃的一次性发酵。
13
吐司面包胚发酵至8、9分满的时候 180℃预热烤箱。之后，上下火烤40分钟。
14
成品图。

本次制作《椰奶吐司》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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