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龙利鱼肉大丸子
龙利鱼肉大丸子
多元中心
收录时间:2021-11-22 14:20:52 热度:2681℃
2张图片
食材明细
主料
冷冻龙利鱼块
400克
辅料
青菜
适量
鸡蛋
1个
味精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
芡粉
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
龙利鱼肉大丸子的做法步骤
1
超市购买一块冰冻的龙利鱼,大约在400克左右,解冻。
2
将解冻后的鱼块切沫,用鸡蛋清、芡粉拌匀,加味精、胡椒粉、咸盐调味,放置20分钟。
3
将鱼沫团成园子状,水烧制50度左右下入园子,小火慢慢加热。
4
水开后,园子成型后加入青菜烧至水开,再煮8分钟起锅。
5
一碗清香、嫩滑的龙利鱼肉大园子汤做好了。
6
成品图。
本次制作《龙利鱼肉大丸子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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