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双粉蒸槐花

收录时间：2024-05-22 00:37:57 热度：720℃

双粉蒸槐花的做法

2张图片

“ 有槐花的时候，冷冻了一点，今取出来拌上面粉和玉米粉，入锅蒸熟，仿佛又回到春天里。 ”

食材明细

主料

槐花适量
面粉适量
玉米粉 适量
韭菜苔 适量

辅料

盐适量
油适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

双粉蒸槐花的做法步骤

1
槐花取出解冻。
2
玉米粉和面粉1:1少许。
3
拌匀后加五香粉和盐继续拌匀。
4
上开水锅蒸十分钟。
5
取出晾凉。
6
韭菜洗净切碎。
7
炒锅入油烧热放入韭苔翻炒。
8
加入槐花拌匀，蒸的时候加过盐，炒时拌匀即可。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

炒时韭苔可以用葱或青蒜代替，口感又是另一种味道！

本次制作《双粉蒸槐花》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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