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蒸出来的香菇滑鸡，一口鲜嫩爽滑

收录时间：2022-12-30 18:06:14 热度：3008℃

蒸出来的香菇滑鸡，一口鲜嫩爽滑的做法

1张图片

“ 糖果粑粑周日做的香菇滑鸡
可以说是夏日懒人必备了
轻松几步就可以搞定
带你离开夏季高温厨房
少烟少油
低脂营养
咬下一口鲜嫩多汁的鸡肉
感受口中鸡肉的爽滑
好吃到连汤汁都不放过
简直是宝妈人群必备啊 ”

食材明细

主料

香菇 5朵
鸡腿肉 400g
姜 3片
葱半根
淀粉 2勺
香油 1勺
耗油 2勺
糖适量
盐适量
料酒 2勺

辅料

生抽 1勺

美食特点

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸出来的香菇滑鸡，一口鲜嫩爽滑的做法步骤

1
腿去骨切小块，放入葱段和姜片，倒入淀粉、香油、蚝油、糖、盐、料酒、生抽，搅拌均匀。
2
把香菇切成和鸡肉块大小一样的形状。
3
把香菇倒入腌制的鸡肉中，抓匀腌制10—20分钟。
4
把葱段和姜片挑出来，把腌制好的鸡肉香菇均匀地倒在盘子中。
5
冷水上锅，上汽后蒸20-30分钟，即可出锅。
6
香喷喷的香菇滑鸡出锅啦~

本次制作《蒸出来的香菇滑鸡，一口鲜嫩爽滑》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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