想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
干炸带鱼
干炸带鱼
线线3896
收录时间:2022-08-27 12:52:59 热度:7401℃
3张图片
食材明细
主料
带鱼
1条
辅料
葱
1小段
姜
2片
料酒
1大勺
五香粉
适量
白胡椒粉
适量
盐
1.5g
白糖
1g
蘸料
细辣椒粉
2g
盐
1g
孜然粉
1g
熟花生粉
2g
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
干炸带鱼的做法步骤
1
带鱼一条洗干净,切段
2
鱼身正反两面多切几刀,方便入味。把鱼鳍撕掉,炸好的带鱼会平整好看(图片是以前拍的,鱼鳍炸后很脆,很好吃)。
3
加入大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g,腌制2小时。
4
腌好的鱼用厨房纸吸干水分,沾上薄薄的一层玉米淀粉。
5
油六成热下入鱼块,炸至金黄出锅。
6
油锅七成热,再复炸一遍。
7
出锅立刻撒上细辣椒粉2g、盐1g、孜然粉1g、熟花生粉2g。
本次制作《干炸带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
推荐菜谱
布丁
补肾
二月二
妇女节
抗衰老
减肥
寒露
云南菜
重庆小吃
赣菜
孕妇
年夜饭
健康食谱
戚风蛋糕
肉菜
山东小吃
粥
苏菜