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黄瓜鸡蛋小松饼

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收录时间：2024-03-24 13:40:44 热度：7425℃

黄瓜鸡蛋小松饼的做法

4张图片

食材明细

主料

黄瓜一根
中筋面粉 200克
玉米面 100克
鸡蛋 2个
糖 80克
酵母 3克

辅料

水 300克（或牛奶）

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

黄瓜鸡蛋小松饼的做法步骤

1
准备好食材。
2
面粉和玉米面、酵母混合均匀，磕入两个鸡蛋。
3
取好黄瓜皮。
4
黄瓜皮加入水打成汁。
5
加糖入碗中。
6
倒入黄瓜皮汁，搅拌均匀，面糊成流动状就行（挑起面糊可以成滴落状）。
7
放入冰箱冷藏发酵一个晚上，这是发酵好的面糊。
8
第二天早上，拿出发酵好的面糊，再次搅匀排气。
9
电饼铛预热，（不用加油）勺入面糊，摊成小饼状。
10
加几粒葡萄干。
11
翻面。
12
起锅装盘。
13
????。
14
成品图。
15
成品图再来一张哦。

制作小窍门

水的量可以根据面粉的吸水性适当调整。

本次制作《黄瓜鸡蛋小松饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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