3张图片
“
把牛奶和一部分芒果肉打成奶昔，再加到西米里，这样做出来就完美了，细腻丝滑，入口即化。喜欢甜一点的可以加糖，芒果一个刚好半斤 ”
食材明细
美食特点
牛奶芒果西米露的做法步骤
-
-
2
用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米，一开始要搅拌一下，防止糊底，再次煮开后，盖上锅盖中火煮15分钟。
-
3
煮西米的时候，把芒果对半切开，在带芒果皮的果肉上划格子，用小刀把芒果肉切下来。
-
4
西米煮到中间有小白点，继续煮完设定的时间，关火焖10分钟没有白点，西米煮好了。
-
5
把牛奶倒入无线果汁杯里，加入适量的芒果肉，芒果肉不要全部放完，留一些后面放甜品碗里。
-
-
7
西米煮好以后，过凉水泡一下，用滤网过滤掉有些粘手的的水份。
-
-
9
把混合好的芒果西米露放入甜品碗里，放上适量的芒果肉。
制作小窍门
用不完的西米盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存
本次制作《牛奶芒果西米露》所使用的厨具：搅拌机、煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
