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蜜汁香肉粽
蜜汁香肉粽
搬个凳子看戏
收录时间:2022-11-15 09:51:11 热度:3416℃
7张图片
食材明细
主料
糯米
3斤
绿豆
1.5斤
五花肉
800g
辅料
蜜汁腌肉料
20g
生抽
14g
蚝油
5g
料酒
4克
酱油
8克
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
高级
难度
蜜汁香肉粽的做法步骤
1
五花肉切好。
2
加入蜜汁腌肉料。
3
加入料酒。
4
加入耗油生抽,白糖。
5
抓匀腌一个晚上。
6
糯米和绿豆泡好,绿豆提前泡两个小时。
7
泡好的加入生抽10克 老抽8克盐3克搅拌好。
8
粽叶包上米。
9
加入五花肉。
10
在盖上包。
11
包好轧好,冷水煮三个小时。
12
煮好的成品。
13
成品
14
好吃
本次制作《蜜汁香肉粽》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
端午节
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