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酸菜牛肉毛豆

香蕉班Cake
收录时间：2024-05-25 15:50:03      热度：9698℃
酸菜牛肉毛豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 油 适量
  • 蒜头 1颗
  • 辣椒 1只
  • 糖 适量
腌料

美食特点

酸菜牛肉毛豆的做法步骤

  • 酸菜牛肉毛豆的做法步骤：1
    1
    预备材料，清洗干净，毛豆泡1小时，牛肉腌好，酸菜切小块。
  • 酸菜牛肉毛豆的做法步骤：2
    2
    干锅，下酸菜控干水分，下点糖，小火控大概5分钟。
  • 酸菜牛肉毛豆的做法步骤：3
    3
    热油，下蒜头爆香。
  • 酸菜牛肉毛豆的做法步骤：4
    4
    下牛肉炒。
  • 酸菜牛肉毛豆的做法步骤：5
    5
    再下毛豆，翻炒至断生。
  • 酸菜牛肉毛豆的做法步骤：6
    6
    再下控好的酸菜。
  • 酸菜牛肉毛豆的做法步骤：7
    7
    下糖，小小盐。
  • 酸菜牛肉毛豆的做法步骤：8
    8
    再下辣椒。
  • 酸菜牛肉毛豆的做法步骤：9
    9
    成了。

制作小窍门

其实想做雪菜肉丝毛豆，但这个城市没有雪菜，所以换成酸菜牛肉，味道也不错。好的尝试。
本次制作《酸菜牛肉毛豆》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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