菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲈鱼焖豆芽

鲈鱼焖豆芽

雅雅杨小厨

收录时间：2021-11-22 13:54:44 热度：5989℃

鲈鱼焖豆芽的做法

1张图片

“ 鲈鱼焖豆芽 ”

食材明细

主料

鲈鱼 1条
豆芽 200克
香菜 1小把
香葱 5颗
芹菜梗 适量
老姜 1小块
生抽 3勺

辅料

盐少许

美食特点

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲈鱼焖豆芽的做法步骤

1
准备好所需要的材料鲈鱼洗干净，擦干水用少许抹盐在鱼身上，腌制一会，把香菜，芹菜和香葱洗干净沥干水分备用。
2
豆芽菜洗去豆皮，冲洗干净沥干备用。
3
这时把配菜都切成段，备用。
4
老姜用专门洗刷食物的刷子洗刷掉表面的泥土，不用去皮，切成薄片，多功能锅倒入少许油，足够煎鲈鱼就好，把姜片放在多功能锅上。
5
把鲈鱼码在锅中，大火煎至一面金黄色。
6
把鲈鱼翻个身，煎另一面，一样煎至金黄色。
7
煎好鲈鱼淋上生抽3勺生抽稍微煎一下。
8
倒入一碗清水，把水煮开。
9
水煮开时，把豆芽菜都倒入锅中，围在鲈鱼的周边。
10
然后盖上盖子把豆芽菜焖至软。
11
这时可以尝尝味道，咸淡可按个人喜好，我这里加了一小勺的盐。
12
最后把所有的配菜都铺上鲈鱼上，盖上盖子就完成了。
13
成品图
14
成品图
15
成品图
16
成品图

本次制作《鲈鱼焖豆芽》所使用的厨具：其他、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

馅料快餐下午茶幼儿流感寒露婴儿凉菜澳门美食惊蛰常见菜式贵州菜重阳节日本料理小满焗饭野餐烛光晚餐