菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 草莓奶油泡芙

草莓奶油泡芙

美食妃英理

收录时间：2023-01-06 15:04:46 热度：7325℃

草莓奶油泡芙的做法

1张图片

“ 草莓控的福音，香甜可口太好吃 ”

食材明细

主料

黄油 27g
白糖 18g
低筋面粉 33g

辅料

黄油 25g
牛奶 56g
低筋面粉 35g
鸡蛋 1-2个
淡奶油 200g
白糖 16g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

草莓奶油泡芙的做法步骤

1
主料中黄油，糖，低粉加入碗中
2
揉成团后整理成柱状，入冰箱冷冻一小时
3
辅料中黄油，牛奶倒入小锅，小火融化
4
加入低筋面粉，边加热边搅拌
5
搅拌至锅底出现一层筋膜关火
6
分次加入鸡蛋液
7
得到浓稠面糊，状态如图
8
装入裱花袋中
9
柱状面团取出切片
10
面糊挤入烤盘，直径约3厘米
11
上面加盖冷冻后面片，烤箱预热180度烤20分钟，转150度再烤10分钟
12
淡奶油加入白糖打发
13
烤好的泡芙顶部切开
14
挤入淡奶油，摆草莓
15
盖好泡芙盖子，表面筛糖粉装饰即可
16
完成

制作小窍门

全程小火

本次制作《草莓奶油泡芙》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

重庆小吃小暑糕点润肺止咳小年御寒布丁农家菜西北菜减肥儿童韩国料理自制酱料法国菜焗饭补钙中元节菜