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红烧小鲫鱼
红烧小鲫鱼
莎莎_CwOw
收录时间:2022-09-14 12:21:31 热度:9191℃
2张图片
食材明细
主料
小鲫鱼
几条
辅料
小葱
1根
蒜
2瓣
姜
2片
花椒
少许
干辣椒
2个
老抽
1.5勺
盐
1勺
鸡精
半勺
十三香
少许
食用油
少许
料酒
1.5勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧小鲫鱼的做法步骤
1
准备食材,将鱼清洗干净,滤干
2
烧油放入鲫鱼两面煎至金黄
3
放入酱油,葱姜蒜花椒辣椒,煎出味道
4
放水,盐,鸡精,十三香,料酒,小火烧开收汁入味,
5
汤少最后大火收汁,
6
完成✅!装盘。
制作小窍门
最好用不粘锅,小火煎至,想要入味,鱼两面可以划刀花。
本次制作《红烧小鲫鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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