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黑凉粉
黑凉粉
凤记美食
收录时间:2021-11-22 13:43:26 热度:567℃
1张图片
“
黑凉粉,客家人叫仙人粄,夏天解暑降压的冰凉食品,古老传承至今。
”
食材明细
主料。
黑凉粉
1包
辅料
水
550克
魔芋胶
1.2克
黄原胶
2.8克
盐
1克
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
黑凉粉的做法步骤
1
买来的黑凉粉。
2
把550克水分一部分搅拌杯里并把黄原胶和魔芋胶称好倒入,另一部分水倒入不沾锅里加入盐和买来的黑凉粉。
3
把搅拌后的胶也倒入锅里搅匀。
4
开中火煮开后转小火,继续边搅边煮3分钟后倒入盆中。
5
自然冷却,也可以入冰箱冷藏。
6
切成小块加入蜂蜜便可食用,入冰箱冰整后,口感更爽。
菜谱标签:
懒人食谱
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