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猪肉炒空心菜梗
猪肉炒空心菜梗
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-05-30 08:11:46 热度:411℃
2张图片
食材明细
主料
空心菜梗
适量
猪肉
适量
青椒
适量
小米椒
适量
大蒜头
适量
豆豉
适量
米酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
猪肉炒空心菜梗的做法步骤
1
准备好食材。
2
空心菜梗切成3-4cm的小段,青椒斜切,米椒切粒,大蒜头拍碎,猪肉切成薄片。
3
猪肉加淀粉和油抓匀。
4
起锅烧油,油七成热时,下猪肉快速翻炒均匀。
5
猪肉一变色就用碗盛出待用。
6
锅中留油,下空心菜梗翻炒断生。
7
加盐翻炒入味。
8
加辣椒和大蒜头翻炒。
9
加豆豉翻炒均匀。
10
加炒好的猪肉入锅。
11
翻炒均匀,加生抽、鸡精和蚝油调味。
12
加米酒翻炒入味。
13
起锅装盘。
14
开吃了。
本次制作《猪肉炒空心菜梗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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