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收录时间:2022-08-27 12:53:15      热度:7269℃
金汤鱼锅的做法

  3张图片

今天分享的这道菜很适合高考备战的孩子吃,对缓解脑力很不错,而且还能暖胃增强记忆,这样吃也好消化,长体力不长肉,也解决了孩子因为紧张熬夜造成的便秘,让你整个人都轻松了,没负担提高成绩也就容易了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

金汤鱼锅的做法步骤

  • 金汤鱼锅的做法步骤:1
    1
    成品图。材料:新鲜的鱼片200克 辅料:蒸好的南瓜泥适量 莴笋 白菜 金针菇 黑木耳 鲜香菇调料:蒜蓉 红尖椒少许 盐 胡椒粉。
  • 金汤鱼锅的做法步骤:2
    2
    请卖家直接片好,然后清洗干净加入胡椒粉盐抓拿5分钟然后冲洗干净再次加入盐胡椒粉和玉米淀粉少许拌匀备用。
  • 金汤鱼锅的做法步骤:3
    3
    所有的辅料都处理好,莴笋去皮切粗条,白菜切块,黑木耳撕小朵,香菇切片。
  • 金汤鱼锅的做法步骤:4
    4
    南瓜蒸熟加水打成泥。
  • 金汤鱼锅的做法步骤:5
    5
    单面煎锅里面倒入油,爆香姜丝,然后加入除南瓜泥外所有的辅料翻炒均匀。
  • 金汤鱼锅的做法步骤:6
    6
    接着将南瓜泥倒入,并且加入适量的水盖盖煮。
  • 金汤鱼锅的做法步骤:7
    7
    等煮开后将腌制好的鱼片放入,加入盐和胡椒粉。
  • 金汤鱼锅的做法步骤:8
    8
    看见锅再次开了,鱼片变白就可以了,然后盛出来,撒点蒜蓉和红尖椒 ,最后烧一勺的热油激发香味即可。

制作小窍门

1、金汤的制作:南瓜去皮蒸熟后加入适量的水用料理机打成浆即可,喜欢酸辣的还可以适当的加入少许的泡椒。
2、用的是苏泊尔单面煎锅,容量大,很方便,适合怕火的新手。
本次制作《金汤鱼锅》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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