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苦菊炒鹅蛋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 13:23:20 热度：4145℃

苦菊炒鹅蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹅蛋 1和
苦菊 80克
葱叶小许
花生油 1汤匙
食盐 0.3克
鸡精小许

辅料

胡萝卜 30克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦菊炒鹅蛋的做法步骤

1
苦菊。
2
洗净。
3
切段，茎叶分开。
4
胡萝卜切丝。
5
鹅蛋洗净。
6
磕碗里。
7
打散。
8
热锅冷油，晃匀。
9
倒入蛋液。
10
炒熟鹅蛋。
11
鹅蛋盛出来，加小许花生油。
12
当胡萝卜丝翻炒。
13
胡萝卜丝变软放苦菊梗翻炒。
14
苦菊梗微变色，放叶子和葱叶。
15
放食盐翻炒。
16
放炒熟的蛋。
17
翻炒至叶子变色，放鸡精。
18
炒均匀即可。
19
装盘。
20
成品。

本次制作《苦菊炒鹅蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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