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杏鲍菇拌皮蛋

收录时间：2024-05-28 18:27:17 热度：7637℃

杏鲍菇拌皮蛋的做法

3张图片

“ 杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，简单的加工也是鲜美得很！ ”

食材明细

主料

辅料

陈醋 1勺
老抽半勺
辣油 1勺
白糖少许
生抽 1勺
麻油适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇拌皮蛋的做法步骤

1
准备的原料。
2
杏鲍菇开水锅中蒸七八分钟成熟。
3
皮蛋去壳切小块，小米椒切碎。
4
杏鲍菇放凉顺着纹路撕成小条。
5
所以的食材加一起。
6
拌匀就可以。

制作小窍门

1.杏鲍菇用蒸的方式可以尽量的保留营养。
2.皮蛋加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身。

本次制作《杏鲍菇拌皮蛋》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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