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收录时间:2021-11-22 13:07:05      热度:8133℃
双味瓜条的做法

  3张图片

吃过西瓜,看着西瓜皮,就想着怎样将它派上用场。春季,人很容易有内火的,拌瓜皮吃很去火的,瓜皮有了用场,还想吃出不同的味道,就做了这双味双色瓜条。很不错的,也满足了食客的不同口味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

双味瓜条的做法步骤

  • 双味瓜条的做法步骤:1
    1
    西瓜皮表面翠衣刮掉。
  • 双味瓜条的做法步骤:2
    2
    切成条。
  • 双味瓜条的做法步骤:3
    3
    加盐,搅拌均匀腌制15分钟后倒掉腌出的水。
  • 双味瓜条的做法步骤:4
    4
    起油锅,洋葱入锅煸香,加豆瓣酱炒。
  • 双味瓜条的做法步骤:5
    5
    取二分之一瓜条入锅炒,每颗瓜条都裹上辣椒汁,辣瓜条就好了。
  • 双味瓜条的做法步骤:6
    6
    在另二分之一瓜条中加味精,搅拌均匀。
  • 双味瓜条的做法步骤:7
    7
    加鸡精,搅拌均匀。
  • 双味瓜条的做法步骤:8
    8
    加芝麻油,搅拌均匀,清香瓜条就好了。
  • 双味瓜条的做法步骤:9
    9
    在盘子里摆辣瓜条。
  • 双味瓜条的做法步骤:10
    10
    再摆一层清香瓜条。
  • 双味瓜条的做法步骤:11
    11
    辣瓜条与清香瓜条交替摆好即可享用。

制作小窍门

腌制瓜条时已经加盐,再用豆瓣酱炒及调味时均不需要再加盐。
本次制作《双味瓜条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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