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莴笋虾仁
莴笋虾仁
一溪月
收录时间:2022-12-06 09:11:19 热度:1069℃
2张图片
“
微辣,咸鲜适口。虾仁Q鲜,笋片脆嫩。
”
食材明细
主料
虾
适量
莴笋
适量
小米椒
2个
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
莴笋虾仁的做法步骤
1
冰鲜虾适量,去头剥壳去虾线,洗净备用。
2
适量盐,料酒,生粉抓匀,腌10分钟左右。
3
煮锅里中水烧开,虾仁放入关火,利用水温把虾烫变色捞出备用。
4
莴笋去皮切菱形片,小米椒切斜段。
5
锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒,花椒放入炒香。
6
莴笋放入翻炒两下,适量盐,生抽调味儿。
7
半勺开水。
8
虾仁放入翻炒两下。
9
适量辣椒油。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
本次制作《莴笋虾仁》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
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