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牛肉烩饭

收录时间：2021-11-22 13:03:19 热度：888℃

牛肉烩饭的做法

1张图片

“ 孩子比较喜欢吃烩饭，汤汁拌饭好吃又有营养！ ”

食材明细

主料

牛后腿肉 300克
西红柿 2个
小土豆 若干

辅料

蚝油 3勺
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
胡椒粉 若干
盐若干

美食特点

原味口味
烩工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉烩饭的做法步骤

1
准备好食材！姜切成薄片，蒜头切片！西红柿烫熟，剥皮备用！
2
锅内倒入稍多点的油，放入姜片蒜片爆香，再放入牛肉翻炒片刻。
3
加入料酒，生抽，老抽，蚝油炒匀。
4
再加入去皮的西红柿，加入开水没过牛肉。
5
煮开后，再放入土豆煮开后转小火慢慢炖一个小时！
6
一小时后，再加入盐，盐多加点，因为是烩饭的，味道稍微重点！
7
将米饭盛到盘中，再盛入牛肉番茄土豆即可！

本次制作《牛肉烩饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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