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中国名菜油焖大虾
中国名菜油焖大虾
厨师之家888
收录时间:2023-04-10 20:06:08 热度:7451℃
1张图片
食材明细
主料
小龙虾
2.5斤
虾之味料包
1代
辅料
生姜片
12片
去皮蒜子
25粒
啤酒
500毫升
色拉油
0.6斤
鸡精
少许
生粉
少许
美食特点
麻辣
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
中国名菜油焖大虾的做法步骤
1
将油下锅 大火烧至80度左右 放入清洗好的虾子跟生姜片 爆炒2分钟。
2
放入虾之味料包一代 小火把料包炒散 到入啤酒放入蒜子。
3
盖上锅盖 小火焖8分钟左右 放入鸡精 生粉 少许 勾芡出锅即可。
制作小窍门
标准化操作 中间无需添加 任何辅料
本次制作《中国名菜油焖大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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