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杨枝甘露

收录时间：2023-01-08 01:33:39 热度：9054℃

杨枝甘露的做法

2张图片

食材明细

主料

芒果 2个
西米 80克
椰浆 100克
西柚 1个

辅料

白糖 10克

美食特点

果味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

杨枝甘露的做法步骤

1
所需材料。
2
上锅入适量水烧开，加入西米中火煮10分钟后关火，盖住焖10至15分钟。
3
焖15分钟后的西米倒掉用冷水冲掉粘液，加入适量水再放上锅煮5分钟左右关火，盖住焖至西米透明没有白点。
4
焖好的西米成这个样子就可以了，滤掉水分用冷水泡着备用。
5
芒果切块去皮取肉，先预留出少许芒果粒。
6
其余的加入白糖一起放入搅拌机打碎成芒果泥。（不喜欢吃糖的也可不下）
7
打好的芒果泥加入椰浆搅拌均匀。
8
取玻璃器皿装入芒果泥。
9
西柚去皮取肉。
10
将芒果泥加入事先泡好的西米拌均。
11
最后再放入芒果粒和适量西柚即可。

本次制作《杨枝甘露》所使用的厨具：搅拌机

菜谱标签：饮品

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