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蚝仔烙姐妹篇之丝瓜烙
蚝仔烙姐妹篇之丝瓜烙
YinnaChow
收录时间:2022-12-30 17:18:09 热度:3951℃
2张图片
“
蚝仔烙的姐妹篇---丝瓜烙~现在生蚝铜超标了,可以试试这个,健康又美味~
”
食材明细
主料
丝瓜
一个
蕃薯粉
半斤
鸡蛋
二只
辅料
香菜
适量
葱
适量
小虾仁
一两
香菇
2个
清水
3碗
配料
盐
适量
孜然粉
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝仔烙姐妹篇之丝瓜烙的做法步骤
1
加入番薯粉,清水,盐巴,孜然粉或胡椒粉搅拌
2
切葱花,香菇,然后将其与鸡蛋,小虾仁一起搅拌~
3
在锅内放入少量油,再将搅匀后的材料倒入锅内,双面煎~
4
把煎好的丝瓜烙放入盘子里,撒上香菜(芫荽)即可
制作小窍门
1. 一块丝瓜烙的分量是一碗,千万别太贪心了哦~这样烙香脆~
2. 将丝瓜烙倒入锅内前不要放过多的油,如果不够可在煎的过程中慢慢加~避免过油的现象
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
早餐
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