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香椿豆干粉条包

收录时间：2023-01-07 06:16:14 热度：4900℃

香椿豆干粉条包的做法

2张图片

“ 咸香，香椿风味浓郁。 ”

食材明细

主料

香椿适量
豆干适量
胡萝卜 适量
粉条适量

辅料

盐适量
蚝油适量
花椒粉 适量
玉米油 适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

香椿豆干粉条包的做法步骤

1
面粉适量。
2
酵母适量，融入三四十度温水中，慢慢倒入面粉中，搅成絮状。
3
揉成面团，放小盆中。小盆盖上盖儿放温水中加速融化。
4
豆干两袋。
5
切成小粒。
6
香椿开水焯至变绿捞出控水。
7
切成小粒。
8
胡萝卜切薄片，开水焯至断生，捞出控水。
9
切成小粒。
10
粉条开水烫软，捞出。
11
切成小粒
12
香椿，豆干，胡萝卜，粉条放盆内。
13
适量盐，蚝油，香油，鸡精调味。
14
筛入适量自制花椒粉。
15
拌匀即可。
16
发好的面团。
17
取适量发好的面团，排气揉圆。
18
擀成一厘米厚圆片。
19
用模具切出包子皮。
20
稍微擀薄一点。
21
包入适量馅儿。
22
包好的包子冷水上屉，中火蒸二十五分钟。
23
焖二三分钟，出锅。
24
成品。
25
成品。

本次制作《香椿豆干粉条包》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐包子

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