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自制酸辣粉

收录时间：2022-11-15 23:02:16 热度：8815℃

自制酸辣粉的做法

1张图片

“ 因为家里面刚好什么都没有了，东拼西凑的做了一顿晚餐 ”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
鸡蛋适量
火腿适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量
红薯粉 适量
生抽适量
醋适量
辣椒油 适量
鸡精适量
花椒油 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量

美食特点

酸辣口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

自制酸辣粉的做法步骤

1
红薯粉用开水泡好。感觉开水泡的太软了，最好用温水泡。
2
把蒜、姜、生抽、醋、辣椒油、鸡精、花椒油、五香粉、胡椒粉用碗调好备用。
3
猪肉馅用油炒好（因为忙着炒忘记照了，所以直接上炒好的）。
4
把鸡蛋煎好（因为女儿爱吃，所以加了鸡蛋）。
5
锅里放水烧开下泡好的红薯粉与火腿（因为家里没青菜所以就用火腿代替了）。
6
出锅了，把刚才的调料，炒好的肉馅与鸡蛋放进去，最后我还放了点榨菜。嘿嘿，可以吃了。因为是东拼西凑的就将就吃吧。
7
最后是中午没吃完的茄子，晚上热一下一起吃了。
8
因为有点咸，盐放多了点，所以吃完了在来杯西瓜汁/享受呀。

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