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鱼香肉丝(牛肉版)
鱼香肉丝(牛肉版)
慕容雪薇
收录时间:2021-11-22 11:55:56 热度:4621℃
3张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
胡萝卜
半根
青椒
1个
大蒜
适量
小葱
适量
郫县豆瓣酱
1匙
酱油
2匙
白醋
2匙
白糖
2匙
淀粉
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鱼香肉丝(牛肉版)的做法步骤
1
胡萝卜切丝。
2
青椒切丝。
3
牛肉切丝,干淀粉,胡椒粉抓拌均匀,腌制5分钟。
4
酱油2勺,白糖2勺,白醋2勺,淀粉1勺,清水3勺,蒜块一起搅拌均匀调成汁。
5
油热爆香葱段,大蒜,加入郫县豆瓣酱炒出红油。
6
加入肉丝炒1分钟。
7
加胡萝卜,青椒丝大火快速翻炒1分钟。
8
倒入料汁即可。
本次制作《鱼香肉丝(牛肉版)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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