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鱼香肉丝(牛肉版)

收录时间：2021-11-22 11:55:56 热度：4605℃

鱼香肉丝(牛肉版)的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

胡萝卜 半根
青椒 1个
大蒜适量
小葱适量
郫县豆瓣酱 1匙
酱油 2匙
白醋 2匙
白糖 2匙
淀粉适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香肉丝(牛肉版)的做法步骤

1
胡萝卜切丝。
2
青椒切丝。
3
牛肉切丝，干淀粉，胡椒粉抓拌均匀，腌制5分钟。
4
酱油2勺，白糖2勺，白醋2勺，淀粉1勺，清水3勺，蒜块一起搅拌均匀调成汁。
5
油热爆香葱段，大蒜，加入郫县豆瓣酱炒出红油。
6
加入肉丝炒1分钟。
7
加胡萝卜，青椒丝大火快速翻炒1分钟。
8
倒入料汁即可。

本次制作《鱼香肉丝(牛肉版)》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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