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猪肉烧茄子土豆

最初的最美❤
收录时间：2023-12-12 01:37:53      热度：3235℃
猪肉烧茄子土豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

猪肉烧茄子土豆的做法步骤

  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：1
    1
    土豆去皮，茄子洗净
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：2
    2
    土豆切条
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：3
    3
    茄子撕成条
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：4
    4
    猪肉切条，准备葱姜
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：5
    5
    锅中热油放葱姜炒香，放猪肉
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：6
    6
    翻炒制猪肉变色
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：7
    7
    加醋翻炒均匀，加料酒，生抽继续翻炒
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：8
    8
    放入茄子和土豆
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：10
    10
    加半碗水，加适量盐和五香粉炒匀盖上盖子小火闷五分钟
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：11
    11
    熟了
  • 猪肉烧茄子土豆的做法步骤：12
    12
    出锅装盘完成

制作小窍门

猪肉炒变色先加醋猪肉容易软烂
本次制作《猪肉烧茄子土豆》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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